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2015年12月31日星期四

- 我看我評我感。《追婚日記》 -


這幾天,我看了一套令我內心有很多想法的電影。
就是《追婚日記》,它令我看了兩遍才可以使自己釋懷。
戲內的劇情蠻老套的,即使結局都讓所有人猜得到,但往往就是如此真實亦大路的劇情,更能貼近觀眾的心跳。

2015年12月27日星期日

- 小資女之吃貨人生。「Bold Italic」食評 -



日子真的過份地忙,壓力過大令使不能入睡,好想找個可以relaxing一下的地方,好好吃個晚餐,聊聊天。所以就選了觀塘的cafe - Bold Italic。 晚上也是full的,我們walk-in進去,幸好安排了最後兩個位置。

點了兩份dinner set,當然也有加$38要combo set啦! 點了一份忌廉汁素菜扁意粉及煙鴨胸菠蘿芝士窩夫伴沙律。先講忌廉汁素菜扁意粉,吃起來就是很home-made的簡單意粉,意粉煮得剛好,吃起來不錯,是晚餐的份量好像少了點!

至於煙鴨胸菠蘿芝士窩夫伴沙律真的有點太有創新了,煙鴨胸菠蘿芝士都是咸點,配上窩夫是甜點,好奇怪。而且更伴以糖醬給你沾,但很不討好!如果換上pizza底應該會好得多呢!可是,也有一可取之處就是碟邊的油封車厘茄,車厘茄有著不同香草作調味,帶小小辣及很香黑椒味,我自己覺得這才是cafe的水準。

Combo set就沒什麼特別,連粟米湯也沒有粟米粒,香草麵包放太多olive oil,只有中間的沙律菜夠新鮮。 整體感覺就是cafe應該有不少看家本領未拿出來,而且創作也不是去得太任性,食材的配撘要好好注意。

加上,當晚我來到cafe是想給腦袋休息一下,可是人太多,座位太密,真的有點嘈吵。

- 小資女之吃貨人生。「一新車仔麵」食評 - [已結業]



每當人長大了,總會想從前。

而我就因事要到新蒲崗一轉,就剛好可以去回味一下學生時代常去的《一新車仔麵》。當年中五差不多日日都在新蒲崗自修室k書,每日下午茶都去《一新》來個$15元的車仔麵。 沒想到事隔十年,我才有機會去一下這個快給我遺忘的地方。

現在的車仔麵因物價上升,已經$30一碗,但還是給市面上平。三餸一麵連飲品,有近百款食物選擇,而咖哩大魚蛋依舊好好味。我還記得以往必點檸賓,因為不用加錢!

重點,現在也是!讚! 口味很平民,但那份親切感會讓我想起當年學生生涯,很多不同的畫面。要是沒了這一段光陰,我應該也沒法原校升高中吧!哈哈!

2015年12月22日星期二

- 小資女之吃貨人生。「周記油渣麵」食評 -



不會有encore的油渣麵!
純粹陪男友去「周記油渣麵粥粉茶餐廳」食油渣麵,我自己很怕膽固醇爆標,所以很少吃這類食品。但但但「周記油渣麵」也令我太失望了吧!完全是難吃!連多吃一口都覺痛苦的感覺!

油渣麵,當然油渣是重點。它是把豬肉拿去炸,應該要炸到把油份都全迫出來。但「周記油渣麵」的油渣是吃起來很油膩,好像把“一 pat pat”油放入口一樣,口感稠身,吃了一口已有反胃感覺。真正好吃的油渣應該豬油都給炸的脆脆,肉色要透白,至少要像平價燒肉的質素。

還點了一份星洲炒米,完全沒鑊氣,似把一碟星洲炒米翻熱就了事,難食度一個點!炸餃子已經算是吃得下口的東西,但只可以食肉那邊,而餃子皮那邊炸得太厚,連咬一口都覺得自己在吃炸粉。

反正這間「周記油渣麵粥粉茶餐廳」我不會再踏足,要吃油渣麵還是吃老字號的英記吧!

- 小資女之吃貨人生。「新大光燈」食評 -



本來很低調的大光燈雲吞麵,但現在新店就不再低調作業了。原先大光燈本來是小販檔,每晚以燈為記,現在位置於紅磡必嘉街的「新大光燈」。 

到「新大光燈」當然必食細蓉,一碗有五粒雲呑,賣$28。一吃就吃得出梘水味很重很重,老實吃的時候要多加酸醋,因為味道太濃烈了!而麵質就吃得出份外爽口彈牙,原來麵質雖不是自家製,卻是特別訂製。每一斤的麵要多加十隻鴨蛋,不知是否這個原故,所以麵質可以如此有咬感。 

而我自己比較喜歡「新大光燈」的腸粉類,點了一客炸兩。炸兩是即點即製,等到雲呑麵都吃了一半有多才到,幸好油條十分脆身,腸粉滑滑的,簡直有外軟內脆的感覺。真的有驚喜!

 整體感覺就是腸粉類比雲吞麵出色,除非你個人口味很愛梘水味啦!哈哈!

2015年12月21日星期一

- 小資女之吃貨人生。「16 Shell」食評 -


一行四人, 兩對情侶去了位置天后的一間餐廳 - 16 Shell。

16 Shell是一間意大利菜的餐廳,我們點了好幾個菜,但那一堆英文是完全看不懂的,哈哈!。頭盤來了一客花甲、主食就點了Chicken Saltimbocca、Eggplant Parmigiana、Fish Piccata及Mushroom Risotto。 老實講,Chicken Saltimbocca最特別、最有驚喜,亦是最美味的。Chicken Saltimbocca的中文名是意大利巴馬火腿雞胸,它是一道意式家常菜,就是一塊雞胸先拿去炸,然後配上Sage 鼠尾草、芝士、巴馬火腿再拿去焗。味道一流,雞胸炸後都不乾巴巴,保持到肉汁,入口又脆又軟,很有口感。我們四人完全是爭吃這道菜。大力推薦!

另外,Eggplant Parmigiana也是很傳統的意式家常菜,中文名應為瑪森起士焗茄子,在義大利很容易就吃得到,只是在香港比較少見。茄子烤得表皮微焦,而且on top有大量溶掉的Mozzarella芝士,確實是有嚼勁的,加上層層茄子經炸以後,每層都配上了紅醬,很新鮮耶!如果不是只有兩層,有多幾層的話,一定更爽! 至於甜點,我就覺得Tiramisu最出眾呀! 當中Ladyfinger浸著濃濃的咖啡,咖啡成了Tiramisu主調,不太甜,來得剛剛好。

聞說大廚是在Hawaii學廚的,意想不到在Hawaii可以學得一手意大利菜。
我們四人這餐吃了近一千一百元,就當作是品嚐了一餐正宗的意大利菜吧!
四人談天說地,又過了一夜歡樂的晚上。

- 小資女之吃貨人生。「老趙越南餐廳」食評 -


話說有一天跟男友想去探訪一間位於佐敦的隱蔽日式燒烤店,但地點實在太難找,最後放棄。故此,我們就在佐敦亂找東西吃,始終比較少來都不知有什麼好吃的。 

走著走著就看到一間叫《老趙越南餐廳》,我們就想起都已經有好一段時間沒吃越菜了耶,所以就膽粗粗一試嚕!我們點了牛油雞翼、炒米粉、咖哩牛腩及一支西貢啤。 完全意想不到牛油雞翼那麼香、那麼惹味的。

我們是看到旁邊的情侶點了一客,吃得津津有味,我們就忍不住跟風耶!真的真的真的好好吃,一客四隻,好飽喔! 而炒粉就很入味、很夠火喉,吃得出有功架的、瞬間就把整碟清光光!至於咖哩就很香,很濃,奈何牛腩未算軟熟,每咬一口都有很痴牙的感覺。 

整體而言,牛油雞翼是推薦的首選!
下次再有機會來,要一試生牛肉湯河才行,好多人讚呢!

2015年12月20日星期日

- 小資女之吃貨人生。「Studio Caffeine」食評 -

有事過佐敦,被困左三小時,簡直想咬人,好在找來了間讓我能呼吸一下的「Studio Caffeine」。

聞說這間cafe賣的都是精品咖啡,所以就來一試,雖然我的胃現在不能飲刺激性的飲品,但偷飲一、兩口應該問不大。 點了一杯Latte、Mint Chocolate及牛肝菌什菇意粉。Latte的奶香足、咖啡味不重、淡淡的,不加糖也足味,而拉花的水準亦很穩定,我眼見每枱都是拉這款。算是不錯!

而Mint Chocolate相對下很出眾,濃郁的朱古力也能浸出陣陣的薄荷香。我覺得飲起來很溫暖、很舒服,不會很嗆候。至於牛肝菌什菇意粉就真的不行呢!明顯未到水準,味道過咸,醬汁太稠身,令到意粉難以圈在叉上。

我覺得一間以咖啡為主的餐廳已經交足功課,但熱食真的顧不來,可以不要勉強。咖啡配cake也是一種選擇!

- 小資女之吃貨人生。「勝利小廚」食評 -


偶爾遇上的「勝利小廚」,一間有名氣的海南雞飯店。

當然,我也跟一般人一樣,一坐下就點了一客海南雞飯。
雞很滑很嫩,雞件偏瘦,因為雞瘦了,引致油香大大減低,幸好整體吃起來仍是不差,當沾上特製的醬汁令味道更豐富。還有一個致命傷,就是油飯!沒有味道的油飯,就只是用上雞油煮的,卻沒有蒜味及薑味。煮出來的飯略硬,總之油飯可算是不合格。

即使多大的名聲也好,熱情過後,還是要好好keep住水準!

2015年12月18日星期五

- 小資女之吃貨人生。「青藏牛肉麵」食評 -


好天不過海的我,碰巧有事要到香港島,就打算去接男友放工。
誰不知還是不成功,再一次引證腿長的人走路比較快。ORZ

會合之後,男友就帶我了北角的「青藏牛肉麵」。 店鋪的位置很隱蔽,在一條小後巷的尾端,而且在樓梯之上,真的不是有人帶去也很難找得到位置呢!我們點了青藏牛肉麵、酥炸雞扒湯麵、青藏蒜蓉燒茄子及青藏烤肉串。

青藏牛肉麵,味度很濃烈,應該是屬於新彊那種味道,湯味濃濃帶有牛味和少量藥材味,而芫茜佈滿碗面,故芫茜香味可以平衡一下,食的時候記得要先喝一口湯,再mix完配料,建議可加蒜蓉來吃。認真不錯!推薦!

至於小吃青藏蒜蓉燒茄子和青藏烤肉串就真的好好吃!茄子加上大大量的蒜蓉是無敵,好惹味!它令我想一再度encore呢!如果茄子可以大條一點更好!烤肉串原來是鴨肉,但吃起來不覺得像,反正就香口肉嫩,讚!

有時候好吃的食物,店鋪地點就是如此難找,腿累的時候,口中吃著美食,也是值得!

2015年12月17日星期四

- 小資女之吃貨人生。「PaPa Kitchen」食評 -



話說公司附近有一新開餐廳,我跟同事就相約一試「papa kitchen」。

有充分利用高樓底的優勢,餐廳在裝修下重本,利用大量鎢絲燈,空間感大增,感覺很外國feel的cafe耶!

我跟同事各點了一個set lunch,香草青醬雞絲意大利麵及露筍雞扒牛肝菌意大利飯。 先講香草青醬雞絲意大利麵,味道簡單,偏向清淡,不重味,只是olive oil多了點,意粉不錯!入味有彈性,意粉份量不算多,男生應該不夠飽。

另外,露筍雞扒牛肝菌意大利飯就重味得多,每粒飯都充滿著濃濃的醬汁,而且用上大粒珍珠米,有咬口!份量挺大,超有飽肚感呢!適合男生,又或沒有吃早餐的上班族。

Set Lunch要$75價錢,在九龍灣工業區確實是大膽了!
主打cafe型式的餐廳,set lunch包湯和法包才合理吧!不過,長遠來說都要降價及增加食物款色呢!

2015年12月15日星期二

- 小資女之吃貨人生。「心夜來潮」食評 -


潮汕食品真的很少接觸得到,尤其是小食。
而近日就去了旺角一間「心夜來潮」,我較早時間就跟朋去了食一頓晚餐。

基本上,我差不多整個menu的食品都從未吃過,新奇感大增!我們點了“小米餃”,是日有雙拼,故此我們就要了雙拼,但還是小米餃好吃多。小米餃來自汕尾(我家鄉是汕尾也不知道),它有點像豬肉餃,其實它就是薄皮包入豬肉餡,一口一件!可以沾蠔油來吃,但我覺得醮秘制辣椒醬比較好吃,小米餃肉質彈牙好吃,強力推薦! 

還有點了“菜茶”,是屬於傳統民俗的手工菜。菜茶就是加上不同蔬菜,加上蝦米、臘肉、魷魚等,再鋪上炒米而成。第一口吃起來感覺自己在吃泡飯一樣,口感豐富。你會吃到停不了口,一口接一口呢! “手工捻面猴”,這味菜唸起來已經很難唸。也是潮汕人地道的食品,麵皮用手捻成,大小厚薄不一,更有口感,吸收了胡椒豬骨湯,再加上蝦米、魷魚乾、冬菇、菜脯等。不如為什麼我覺得很像刀削麵,哈哈! 

「心夜來潮」一店的店內裝修像昔日古店小棧,座位不算很多,但很值得一來的潮汕小食店。希望它可以保持傳統,繼續承存下去!

2015年12月13日星期日

- 我的第一次斷食排毒。幫身體來個大掃除 -



冷壓果汁,這風潮其實都風靡了香港好一段時間。可惜大多的冷壓果汁店都開於中環,但當Beauty and Juice在觀塘出現,九龍區的OL要注意了。 我去探訪Beauty And Juice之前,先在facebook與店主溝通,先講述自身的情況及想達到的目標。而我是次的目標並不是為減肥,是想為身體排毒。店主都很細心了解我需要,再幫我準備不同的果汁配撘。


2015年12月11日星期五

- 小資女之吃貨人生。「The Boathouse」食評 -


赤柱,我已經大概有三、四年沒去了吧!今次特意和男友去探訪「The Boathouse」,記憶中的藍屋換成了黃屋,好不順眼! 但是,我們還是進去用餐。因為聞說The Boathouse快將拆毀,再建酒店,故此我們都想去參觀一下下,當作留一個記念吧!

 我們點了一客Large Seafood Bucket,這個有驚喜,水準出乎意料之外高!青口、大蝦、大蜆都煮到半生熟,半透明的大蝦,又滑又彈口,很有咬感。配以醬汁來吃,更惹味!這個Seafood Bucket雖然索價近三百,但會覺得值得,因為真的很鮮味!我們更order了一杯white wine及rose wine,簡直是吃海鮮必備!(但作為house wine質素可以好一點呢!) 

另外,我們點了一客三文魚意大利雲吞,男友第一次這款食品,他就覺得很一般。而我自己在歐洲的時間很喜歡吃呢,特別愛吃蔬菜料。今次三文魚料可算是第一次吃到,料頭的水份不足,吃起來有點乾身!下次還是選芝士/蔬菜比較安全,哈哈! 整的來說,食品不差,只是價錢不親民。

對於藍屋變為黃屋,總是覺得不一樣了,有一份遺憾感。
再過一段時間就要拆掉,有時間的話就好好去體會一下啦,畢竟是香港的回憶。

2015年12月10日星期四

- 小資女之吃貨人生。「甜入心 Heart's Dessert 」食評 -


在較早前的時份,我曾經講過慈雲山開了一間新的甜品店 - 「甜入心」,但實在每一次都要排隊,故遲遲未有去試。 但有一天約十時多,終於不用等位就可以入座,太美好!

我跟朋友點了黑松露雪糕布甸椰皇子、三色香蕉船及侯爵72心太軟。 黑松露雪糕布甸椰皇子,賣相吸引,組合新鮮,黑松露雪糕的咊很濃很濃,味道很新奇,奇不得每枱都有點一客啦!而布甸椰皇子,就由椰皇汁做成,很清甜。這款甜品濃味雪糕與清甜布甸造成對比,簡直刺激你味蕾! 至於三色香蕉船就不大特別,不過不失。

最後一款甜品是侯爵72心太軟,侯爵是朱古力品牌,而72代表著朱古力的濃度,令造出來的心太軟蛋糕更添香濃可可味。但當日焗的心太軟有點over-cook,𥚃頭的朱古力並沒有澎湃的流心效果。心太軟的蛋糕璧更厚過1cm耶,味道是很濃的黑朱古力,可惜控制溫度未如理想。 整的來說,這是一間可以不妨一試的甜品店,但仍有進步空間。

另外,大家來到「甜入心」更可以免費享用朱古力噴泉以及冰凍果茶,這份貼心已經買少見少,值得加許!

- 小資女之吃貨人生。「新斗記 Xin Dau Ji」食評 -


先要多謝一對金童玉女帶我去他們的飯堂,位於佐敦的「新斗記」,更因為他們關係可以坐VIP房。

相信「新斗記」不少人都來過,但這是我第一次來,確實感覺新奇。這裡的公雞碗是一大特色唷,一般店鋪很少見耶!

主打傳統懷舊的粵菜,先來一客招牌即燒乳豬,用火山石即燒乳豬,芝麻皮燒得脆卜卜,去了油脂層,吃起來每一塊都很爽不油膩。 之後來一客粟米石班塊,第一食茨汁與石班塊是分開上。分開上有樣好,可以確保班塊脆身,不會被茨汁浸濕,石班塊肉質有重量、有口感,炸粉也不厚身,真正入口啖啖肉。 啫啫生菜煲與薑蔥桶蠔煲,上菜的時候還很熱,煲會發出吱吱聲,薑蔥炒香了生蠔,既有鮮味,很juicy又惹味!

(佐敦店營業到三點,即使下班後去吃也沒問題唷!下次再去,我要試籠仔蟹飯!)

- 小資女之吃貨人生。「永華雲吞麵家」食評 -


男友帶我這位鄉里去食連續7年米芝蓮的「永華雲吞麵家」,位於灣仔軒尼詩道。

$40一碗雲吞竹昇麵,好貴!(如果無料到真係想喊,好在唔錯!值既!)竹昇麵很爽口彈牙,麵質分明,無梘水味! 牛根腩,根腩比例適中。很軟熟,有種入口即溶的感覺。至於湯就,一試難忘!加單要要一碗$10,有點開天殺價的感覺。腩湯較濃,濃到有掛匙的程度,又未去腩汁的濃度,不錯!沒有死咸的味道!

還有,這裡的酸蘿蔔真的一流。蘿蔔清爽且沒有太酸,再加點點紅椒,令到整體感覺很易入口,會吃完一口又一口!

總的來說,除了價錢不親民外,每款都很好吃。

2015年12月9日星期三

- 小資女之吃貨人生。「新記腸粉大皇」食評 -


從桂林夜市到砵蘭夜市,「新記腸粉大皇」終於捱出頭來。

2015年,在深水埗開設實體店了!恭喜恭喜! 店鋪不算難找,就在西九龍中心的對面。店面有老闆在示範磨米漿,引來不少途人圍觀(包括我)。

內進後就點了豬膶拼叉燒腸、蘭香排骨飯及豆漿。 豬膶拼叉燒腸 $30,腸粉真的很滑很滑,用料上盛,吃得出是靚料黃沙腸。腸粉入口一刻,是有一份說不出的感動。連沾腸粉的醬油都吃得出是特別調的。唯一不滿就是價錢貴了些,因為已經不是在掃街,沒了節日氣氛的氛圍,人會變得理性。

蘭香排骨飯就略失水準,飯已經蒸爛了。排骨沒什麼肉位,感覺自己在“損”骨一樣。還是,好好專注做腸粉吧!

- 小資女之吃貨人生。「金龍居酒屋 Kin Ryu Ramen」食評 -


亂入來到了佐敦的「金龍居酒屋」,是日下班太晚,街上仍然營業的店就沒有太多,故此一試金龍拉麵、九州拉麵、日式煎餃子及燒雞骨腸。

我自己好喜歡九州拉麵,那炒香的白芝麻令拉麵更惹味香口,有想追食的感覺。麵底比較幼身,易䭃,很合我心意。整碗拉麵都在有水準,而性價比奇高,只須$56。另外,煎餃子吃得出自家製,雖然包得比較易散,但味道卻很有驚喜。煎得其中一面脆脆的又沒有焦掉。

特別一提,小小居酒屋的設計跟足日本,就連所播放的音樂都是江戶的日本純音樂。

2015年12月8日星期二

- 小資女之吃貨人生。「秋月居 日本料理 Akizuki Japanese Restaurant」食評 -


因為有事要辦來到九龍灣,巧遇上在得寶商場角落的「秋月居 日本料理  Akizuki Japanese Restaurant」。如果位置好一點,應該一早就火紅了吧!(我猜)

我跟男朋友都一致好評!簡直是「平、靚、正」的代表作!
先來一個香蒜牛肉鐵板飯,價錢只須$42,比某連所鐵板店還要平。而味道方面更是一流,醬汁剛好適中,不會把飯弄到水汪汪,香口惹味,一塊牛油在飯頂,很邪惡!但令入口有一份感動!吃完有想encore的感覺,真的好好吃,必點。

還點了一客三文魚壽司飯,值得一提是青瓜絲,切得很幼!手工錢的東西,令使爽口幼青瓜絲與飯撈起來更相配!

另外,大大杯的菠蘿冰更嚇我一跳,兩個人都喝不完!有大大粒菠蘿肉在內,才$25大洋! 真心推薦給大家!我一定會再來的!

- 小資女之吃貨人生。「Pheromone Dessert」食評 -


話說棉花糖甜品開到成行成市,今回是我第一次食呢!哈哈!

來到旺角白布街的「Pheromone Dessert」一試這款布朗尼棉花堡配雪糕 (Brownie Cotton Candy with ice-cream),外貌就很加分啦!吃起來就,仍須努力!要加點用心在製造甜品才行,客人是食得出來的。 這款甜品有著甜甜酸酸的棉花糖,杯內有Brownie及雪糕。先講雪糕就只用上可可貝妮出品,真的欠用心,味道也不討好。至於Brownie就好像未焗透,過份有咬感,水份太多,是整件事的敗筆。而這款甜品要$68,我自己感覺花了$68大洋來拍照一樣。

年輕人創業不能只顧外觀,食材水準、煮食實力才能助你邁向成功之路。

2015年12月6日星期日

- 小資女之吃貨人生。「Next Station Dessert」食評 -


在眾甜品店當中,未能突圍而出的「Next Station Dessert」。

在旺角黑布街有多間有名氣的甜品店,而這間不用排隊,那就抱著一試無妨的心走進去了。 我點了一份栗子窩夫,窩夫未能做到外脆內軟的效果,而栗子容算是不錯,整體來講可算為中規中矩的甜品。

而同行的表姐就點了香蕉pancake,份量偏小,跟menu上的圖片有出入!香蕉pancake的味道就尚可,沒什麼大驚喜! 唯一可說的是沒加一,$49連甜品及52%比利時朱古力/任何咖啡,這價錢在旺角區來講已算親民。

但要在這個現實的香港突圍,真的要下點苦功,研究一些特別的甜品!

- 小資女之吃貨人生。「bistro bistro Cafe & Lounge」食評 -



低消費浪漫談情好去處,油塘大本型天台花園「bistro bistro Cafe & Lounge」。

半自助餐,有是日餐湯、沙律吧、佐口小食、甜品吧、雪糕任飲任食。款式很多,而且質素都在水準之上。特別推介濃郁香草磨菇忌廉湯,好濃味又好滑,男友更一飲再飲!

至於main course,我就點了三文魚扒,香草汁配上香煎三文魚扒,很夾也很好吃!肉質嫩嫩的!而男友就點了煎蛋芝士煙肉漢堡包,吃得出漢堡是自家製,漢堡就略為過“鞋口”,談不上juicy。但是,值得一讚的是粗薯條!作為薯條怪的我,當然愈粗愈開心!

到了必提的價錢,整頓飯都不用三百元,加上門口有優惠券可以再減$25,真的是好康推介!又有情調又低消費!


2015年12月5日星期六

- 小資女之吃貨人生。「JK Kitchen」食評 -


早陣子去了JK Kitchen的開幕,得知JK Kitchen主打越南菜,而詢問之下才知道主廚是有到過越南接受訓練,所以出品的越南菜必定很有風味。 

JK Kitchen位置銅鑼灣永光中心,位置十分方便就在時代廣場對面內街,相信午餐和晚餐時間一定人客滿滿。今次我試食了越式青木瓜沙律、越式炸春卷、越式粉卷、牛油雞翼、椒鹽鮮魷、越式生熟牛肉河、香辣炒虎蝦食品。食品美味,停不了口,確實令我吃到捧著肚皮離開。 

我自己對越式炸春卷的印象很深,以往的越式炸春卷都是光著沾醬吃,但這款是包生菜來吃,有點像韓式的生菜包。我自己挺喜歡這樣子來吃,因為包著生菜會爽口度大增,同時間可以減去油炸的肥膩感,但又保留得到越式炸春卷的酥脆口感。蔥段、碎肉、蛋白的比例恰到好處,而且一口咬下肉汁溢出,好好吃呢!

另外一道令我記憶猶新的是牛油雞翼,我本來單純以為只有牛油味,沒想到是有配上炒過的蒜蓉,入口第一啖是滿滿的蒜蓉香,及後牛油味才慢慢出來,香脆可口。真的想起都流口水呀!

 誠意推介大家到訪,真的有驚喜!在香港也可以吃到地道越南風味。

2015年12月3日星期四

- 小資女之吃貨人生。「榶意泰式粉麵」食評 -


男友帶我到油塘隱蔽小店覓食,位置油塘中心角落位的「榶意泰式粉麵」。

店面小小,卻食出最地道的泰粉風味! 我們點了一碗扎肉泰粉及香矛豬頸肉泰粉,泰粉的湯就如在泰國當地食的一樣,酸甜適中,易入口!個人覺得扎肉比豬頸肉好吃,扎肉大大一片,有咬感。

另外,男友教我沾泰式辣椒魚露來吃,它令到泰粉昇華到更鮮味、香口的層次。 除此之外,我們還點了一杯龍眼冰及子葵冰。子葵冰的味道是類似洛神花和利賓立,都蠻易入口,女生會喜歡的飲料。

小店賣本土、人情、美食,很值得抽空一來,唯獨地理位置一點也不便利,沒有熟人帶路也很難懂得來耶!

2015年12月2日星期三

- 小資女之吃貨人生。「Urban Cafe Commune」食評 -


MOKO是新世紀廣場翻新後的新名,位於一樓中庭有著Urban Cafe Commune。

就是那間牛角包聞名的餐廳,終於擴展版圖來到九龍區了!
今日一試URBAN 3小時慢烤法國肥雞,肥雞用上大量羅勒香草製,吃起來並沒有雪藏味,而且用上慢烤的煮法令使肉汁可保存,香草就有時過度入味令雞皮變得略咸!我建議薯條愛好者(就如我)不要沾茄汁,轉沾羅勒香草來吃,更別有一番風味!

還點了一份63度溫泉蛋卡邦尼煙肉意粉,就較為失色。因為醬汁不夠濃厚,煙肉的佐料亦淡味失色。雖然吃得出意粉麵條有別於一般cafe,可是未能好好掌握其特別之處。

至於餐廳環境用上不同Raw元素,帶點New York風。是一個合適八十後的潮地方,約三五知己來感受一下也是一個不過不失的選擇。

2015年12月1日星期二

- 小資女之吃貨人生。「莆田」食評 -



真的不知多久沒有好好跟家人吃飯了,因為早前加班的日子加到瘋!今晚終於可抽空和家人們來試家中附近的餐廳「莆田」。


媽媽最喜歡的是冰浸苦瓜,每片苦瓜都不厚過兩毫米,沾滿蜜糖來吃,入口爽脆,且甜又甘,口感清新!完全會推翻你對苦瓜既有的印象。而弟弟就對黃金荷葉包讚不絕口,包子炸得香口,加上點點芝麻更是惹味。在包中加入肉絲及洋蔥,濃濃的調味令整個包子起了畫龍點睛的作用。


至於我自己就對興化米粉最感興趣,粉條很幼很幼,口感不會糊掉。有著多重的配菜來炒,使米粉並不單調。還有秘密絕招,就是加上莆田的辣媽醬,酸酸辣辣的米粉更是昇華到另一層次,好味到一個點!

而其他的褔建菜都不過不失,有水準,但就價錢不算親民。另外,我覺得餐廳的氣氛很好、很舒適,這是裝潢的功勞。還有一點,我在等枱的時間有薑茶提供,很貼心喔!

2015年11月25日星期三

【新品速遞】- Philips Beauty VisaPure Advanced。淨肌活膚SPA 全效套裝 -

我期待很久的Philips Beauty VisaPure Advanced (淨肌活膚SPA 全效套裝),終於來到香港了。早在今年8月份的時候,我已經從台灣美妝新聞上留意得到,事隔四個月,香港開始預售。

我期望有一支美肌神器是可以有著「清潔、保養、按摩」一支到位,我又上班又上學,基本上生活已經忙得不可開交,當然追求可以更方便、更快速的居家SPA保養。而Philips Beauty VisaPure Advanced (淨肌活膚SPA 全效套裝)的出現就是我的福星,一機同時具有「潔淨、拉提、亮眼」三大功能,一般按摩刷頭、活力按摩滾輪及冰感明眸按摩頭同時滿足女性對於臉部保養的所有需求。



多功能美肌神器 Philips VisaPure Advanced 淨肌活膚SPA 全效套裝(SC5370)(價格:$1,898)

2015年11月23日星期一

- INGRID MILLET讓肌膚再生。AGE Jet Plasma 等離子逆齡嫩肌 -

近年,不時聽到「凍齡」、「逆轉肌齡」等等的名詞。
所以相關的美容療程都應運而生,其實都很合理,就連我自己一過25歲都覺得肌膚上的幼紋、乾紋、色斑、毛孔、鬆弛等問題一浮現。碰巧,今次有機會遇上INGRID MILLET的AGE Jet Plasma 等離子逆齡嫩肌,希望真的可以讓肌膚再生。


是次,我來到INGRID MILLET 英格蜜兒(旺角店)體驗等離子逆齡嫩膚療程,不得不提旺角店的地理位置很方便,實在不錯不錯,很便利我。

2015年11月22日星期日

- 小資女之吃貨人生。「唐宮小聚」食評 -


今晚跟幾位好姊妹去了位於中環的「唐宮小聚」,要一試創新摩登中菜及點心。

印象最深、最有驚喜的是松露野菌包,野菌包的造型十足一隻冬菇,最可愛之處是連菇椗都有塑造出來,十分惹人喜歡,很討喜!講回味道野菌配松露已經是絕配之選,加上在軟熟的包,所有精華都在包內,一口也不浪費!簡直是必點的食品!

另外,姊妹們大讚的川汁皮蛋,大家都認同川汁有別於坊間吃到的味道,輕麻小辣味配上滑滑的皮蛋入口確實有層次。而更加分的是將皮蛋堆成金魚狀,還加上辣椒粒作眼睛,真的有放用心在作菜,連你的視覺感受也照顧得到!不妨一試喔!

再介紹多一款我的心頭好就是陳皮燉梨,寒風下最合適就是來一客滋潤的甜品。輕輕咬一口梨子,口中就會傳來一陣陣甘香的陳皮味,微甜而滋喉,實在令人再三回味。而桂花糖水就略甜,如可微調就更好。

 整體來說算是中上價位的中菜館,而行摩登路線就更添美感。

2015年11月21日星期六

- 小資女之吃貨人生。「籠太子點心專門店」食評 -



「籠太子點心專門店」,當然必食臘味糯米飯,很足料,用上良心加瘦臘腸保持口感,加上肥美濃厚臘肉,油份浸透於每粒糯米之中。特別一提,此店是原盅蒸的糯米飯,有別其他店的一桶大飯!金蒜排骨,排骨選料肥瘦適中,原粒手剁香蒜鋪滿排骨表面,濃濃蒜香帶出排骨的質感,肉質有入口即溶的感受。煎蝦膠釀茄子,吃得出茄子爽口新鮮,沒有煮得過熟而軟掉的感覺。配上香煎蝦膠,更有一份新鮮感,調味汁濃郁之餘又不搶食材的鮮味。

其他食品,如蝦餃、鳳爪、金錢肚、春卷、桂花糕都是中上之選,唯獨店舖地點稱不上旺區,算是太子的老區,即使出品多麼上盛,也欠一位伯樂幫它一把。

2015年11月14日星期六

- 我看我評我感。《哪一天我們會飛》 -


很久沒有延續"我看我評我感"的系列,2015年尾終於有一套令我感受後深的戲。
觸發起讓我想把我的感覺記錄下來,因為我不想忘記一切真切的感受。

《哪一天我們會飛》講述的故事很真實亦很灰暗,正正我們活在香港,這感受更深。一套我認為很值得入場一看的電影,就當去支持本土電影也好,又或去感受一下這麼寫實的香港也好,反正看完你一定有所感受。

上圖,事隔若干年余鳳芝終於發現當年蘇博文留給她的通往世界登機證,我看到那一刻當場淚奔,淚水怎樣忍也忍不住。

2015年11月1日星期日

【#小資女愛下廚】 - 騙小朋友食苦瓜炒計。焗芝士煙肉苦瓜Fusion食譜 -

其實連我自己都沒有很愛吃苦瓜,但勉強要我吃一點還是可以。
苦瓜就是有一種很甘苦的味,而且草青味又超濃。

偶然間在網上找到這個Fusion食譜,再加多點點創意,就成了這味「焗芝士煙肉苦瓜」,可以算是各媽媽的救星,可以騙小朋友食苦瓜!(不竟小朋友不應偏食嘛!)
用芝士配上苦瓜,目的就是把芝士的奶香蓋過一點點苦瓜的草青味。
連我自己一食,都有被騙的感覺,可以一口接一口地吃唷!

2015年10月26日星期一

【#小資女愛下廚】 - 廖孖記腐乳Fusion食譜。惹味腐乳意粉 -

惹味腐乳意粉,中西合璧;Fusion菜,很夠創意!
其實這味菜式並不是由我創造,只是有一天跟朋友去食飯的時候吃到這菜,覺得新奇,所以就回家誠試看,當然簡單又易做,完全零失敗!(差不多手殘都會用。)

廖孖記腐乳:廖孖記腐乳很有名,而且香港製造!堅持用古法生產腐乳,例如用傳統石磨來磨黃豆而不是用攪拌器、用生鐵鑊來煮豆漿,又禁用味精和防腐劑。

2015年10月25日星期日

- 智能修護、髮芯滲透讓秀髮回復健康。新一代Pantene乳液修護潤髮精華素 -


時代女性經常改變形象,電染頭髮,加上平日飽受洗、吹、日曬及環境污染帶來的傷害,令髮芯結構容易受損,變得枯黃、斷裂、產生毛燥。秀髮如果老化受損、變得枯黃、斷裂、產生毛燥,相信女士們會立即處理,盡力搶救!而我自己就一早發現頭髮已經有很嚴重的頭髮損傷、開叉、分岔、 斷髮的情況,就沒再電染頭髮。今次一試「Pantene乳液修護潤髮精華素」,就是要來個挑戰14天秀髮極限。 

2015年9月30日星期三

【新品速遞】- innisfree礦物水光舒緩精華。把濟州島山房山碳酸溫泉水帶到妳面上 -

你有沒有因為一個品牌的理念,令到你有衝動去探訪一下品牌的來源地?!
今次innisfree,這品牌令到我好想去濟州島呢!去探訪一下這個有豐富礦物之島!

‪是次,‎innisfree‬ 推出「‎礦物水光舒緩系列‬ Jeju Sparkling Mineral Collection」,把稀有碳酸溫泉水釋放水潤重生力量,讓肌膚由內至外散發剔透光芒。

2015年9月24日星期四

- 也太美了吧。讓人心情蕩漾的Chanel奢華珠寶首飾盒 -

嘩嘩嘩!
今次要為大家介紹一下讓人心情蕩漾的Chanel奢華珠寶首飾盒,很多女生都總會很想擁有又或已經擁有的Chanel手袋和銀包。這個奢華Chanel珠寶首飾盒,會不會是妳的下一個目標呢?!


2015年9月11日星期五

【新品速遞】- 牙齒的美白術。Oral-B 3D White LUXE 鑽亮拋光美白牙膏 -

當人人都要美白的時候,但請不要忽略牙齒也要美白。
但大家都知道面部可以靠化妝修飾,而牙齒就不行。
好消息來了!今次Oral-B 3D White LUXE 鑽亮拋光美白牙膏,可以令你不再害怕露齒笑。


到底這支Oral-B 3D White LUXE 鑽亮拋光美白牙膏,有什麼厲害之處?一起看看吧!

2015年8月27日星期四

【新品速遞】- Moist Diane奢華白金貴油閃亮系列。讓你感受日本No.1無矽洗髮新時代 -

好久好久沒有分享頭髮用品啦!
因為這陣子忙到跟本沒時間去打理頭毛。

但今天洗頭就是我一直堅持的,正所謂"不洗頭;不睡覺"!
近來,接了Moist Diane 奢華白金貴油閃亮系列來試用,整系列都是由日本進口的。
包裝都很日系呢,我自己覺得好美呀!跟一般的洗頭水、潤髮乳很不同,有一份氣質感。


今次試用Moist Diane 白金貴油閃亮系列,產品包括:奢華白金貴油閃亮洗髮露、護髮素及閃亮髮膜。

2015年8月26日星期三

【新品速遞】- ZINO注水蝸牛B5精華power up。杏仁酸黑頭導出夜精華助你擊退黑頭 -

八月份,天氣真的熱到一個點。
每人出街都會手拿一個電風扇,應該不少人都會遇到出油、黑頭,同外油內乾等惱人的肌膚問題。而ZINO最近推出精華孖寶,一款是「注水蝸牛B5精華」,另一款是「杏仁酸黑頭導出夜精華」都可以幫你輕鬆過渡這個嚴夏。


ZINO精華一支藍色、一支綠色,真的很吸睛!
而且其中一款精華更附小掃子,到底有什麼新搞作呢?!好期待唷!

2015年8月10日星期一

【新品速遞】- 化妝同時美肌。innisfree升級版氣墊粉底 -

又一來自韓國的Cushion 粉底,品牌innisfree相信大家都不陌生,就算未用過innisfree的自家產品,也應該會認得這品牌,因為品牌在香港也蠻多門市的。


今個夏天,innisfree再度推出升級版輕盈持久氣墊粉底Long Wear Cushion,在原有的配方基礎上加入了品牌的另一皇牌成份─韓國濟洲島火山岩泥粉末,這可以有效提升產品控油能力,化妝同時美肌的日子,已經不再是不可能的事,真正實現一邊化妝一邊保養唷!

2015年8月6日星期四

- 抓緊夏天的尾巴。GNC助你額外燃燒60%卡路里 -

來到八月份,好像夏天好像已經過了一半。你們有沒有去跟陽光、海水玩遊戲呢?
我就沒有啦!因為體型還沒有修好,實在太可悲了。

幸好,收到「瘦身良品」的及時雨。謝謝唷!

「瘦身良品」就是以上GNC Total Lean系列的Burn 60及L-Carnitine 1000。

2015年8月5日星期三

【新品速遞】- CHANEL LE TOP COAT。全新限量啞色護甲油 -

老老實實,我自己都不知多久沒有買過Chanel家的東西了。
一個曾經好喜歡的品牌,所出的新品亮點愈來愈少了。
今年八月,終於有小東西令我心動!

2015年7月31日星期五

【新品速遞】- 打造多變眼妝。Lancome 16色實用眼影盤 -

近期,我覺得最值得入手的就是這一盤16色超實用眼影盤!
品牌是Lancome,產品名稱為Lancome Auda (City) in Paris Multi-Pan Eyeshadow Palette。

這篇只是率先報,因為估計香港上市日期會在秋季,約九月至十月的時間。
但真心覺得大家要留意!良心推薦!(上圖好美!心心眼!)

2015年7月30日星期四

【新品速遞】- Duty Free Travel Bag。Clinique 推出4款免稅限定品 -

大家襯暑假的時間有沒有去旅行呢?!
如果有的話,不妨預鬆少少時間走一轉Duty Free的商店吧!






今次,Clinique會推出4款免稅限定品。
是一款有地方味道的產品,Travel Bag內有著5件化妝品及一個滿有特色的化妝袋。而是次有參與的地點包括有香港、巴黎、倫敦及紐約。

雖然未有太多詳細資料,未知開賣日期及開賣地點,但相信香港一定有份的!

2015年7月9日星期四

【新品速遞】- L’Oréal Paris GENIUS WATER。精華水化成爆水珠珠 -

有沒有想過連護膚品都可以Be a Genius?
今個夏天,L’Oréal Paris推出革命護膚品,護膚品有著智慧保濕技術,名為「L’Oréal Paris 水清新 3合1 智慧保濕精華水 GENIUS WATER」。


而亮點是"爆水珠珠",把精華水化成爆水珠珠,到底概念是如何呢?!我們一齊看一下吧!

2015年6月23日星期二

- 牛一 nabe one。90分鐘任食日式火鍋-

香港人愛打邊爐,不論寒冷天或是大熱天,依然不減香港人對火鍋的擁戴。
而新興的日式火鍋放題專門店愈開愈多,今次我來到「牛一 nabe one」。

「牛一 nabe one」名字的由來源自於Nabemono (或簡稱Nabe),為日文「不同種類的鍋物」的統稱。日本人深信,大家圍在一起分享同一鍋物,能增進感情,令彼此間的關係更密切。不知大家有沒有這個感覺呢?!

2015年6月17日星期三

- 一次滿分的美甲體驗。在NailHaus尋到家的感覺 -

真的很久很久沒有幫指甲、腳甲扮靚靚了,因為自從彈琴以後,什麼gel甲都好像跟我絕緣。但今次得到NailHaus的邀請,來到了一間可以帶給你家的感覺的美甲店。


NailHaus位置銅鑼灣times square對出,非常易找到,可以說是背向times,面向利舞台,在Uniqlo旁,再抬頭一看就發現。

2015年6月9日星期二

- 「水繞色素」配方的化妝品。bareMinerals Complexion Rescue 礦物鎖水啫喱粉底 -

總於忙完,可以小休一會。誰不知,一放鬆下來就病足兩天,天呀!為何這樣對我呢!
希望再過多兩、三個月,我可以真正休息,可以去一個小旅行給自己放空。
不知大家有沒有想我呢?!哈哈!我有很想念大家唷!


話說回來,今次要介紹我自己一個很喜歡的品牌「bareMinerals」。
當bareMinerals早年來港的時候,我已經立即衝去入手礦物粉底,真的很不錯。我可以把整盒礦物粉底用光光,我也想給掌聲自己呢。

今次,我會好好介妱以上幾種產品,但當然會放重心在Complexion Rescue 礦物鎖水啫喱粉底,因為此品是今年新出呢!簡直就可以稱為年度must-have item呀!

2015年5月19日星期二

【新品速遞】- SHISEIDO MAQuillAGE 春夏彩粧。展現淑女真我魅力 -

「No Longer a Girl. Go Ahead. Be a Lady」
一句多麼發人深醒的說話,同時告訴你SHISEIDO MAQuillAGE不再行少女路線,轉攻展現淑女真我魅力路線。而今年4月推出全新粉嫩色系,配合活潑清新的限量版True Eye Shadow及Essence Glamorous Rouge NEO,為淑女於輕柔的春日,帶來溫婉甜美的新粧。單看包裝就覺得很有春日風的感覺,行著粉色系的世界。

不得不提,現買限量 True Eyeshadow BL250 加0.5元就可以得到一個限量化妝袋喔!(等於要一個膠袋的收費,嘿嘿!)

數字分頁

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